Заместитель генерального директора ОАО «Витебская бройлерная птицефабрика» по сельскому хозяйству Надежда Грибанова кабинетный стиль работы не приемлет. Вся в движении, чаще всего ее можно встретить в производственных отделениях. Посевная, кормозаготовка, уборка урожая, фермы… Везде надо побывать. Хотя и доверяет специалистам, но, наделенная хлеборобским чутьем и опытом, нет-нет да и проверит. Что сказано, непременно будет сделано. Как признается, самое трудное было и есть работа с людьми. Когда чувствуешь их поддержку, доверие, это окрыляет душу, приносит результат.
На снимке: Надежда Грибанова
Коллективу удается успешная работа, о чем свидетельствуют итоги районного соревнования. В 2015 году по производству и продаже молока постановлением районного исполнительного комитета бройлерной птицефабрике присуждено первое место, а по производству зерна — второе.
Поле работает продуктивно. С каждого гектара собрано по 38 центнеров зерна. Валовой сбор составил 13856 тонн. Механизаторы создали надежный запас травяных и силосных кормов. Заложена прочная основа будущему урожаю. Надежда Грибанова показала возделываемые по интенсивным технологиям озимые. На полях вдоль дороги от Курино до Новоселок взору открылись раскустившиеся, как майские, зеленые всходы — так и просятся в рост. Чередуются посевы зерновых с аккуратно вспаханными землями. Поднято почти 4100 гектаров зяби. Весной по ней пройдутся почвообрабатывающие агрегаты. Техника на мехдворе, к марту станет на линейку готовности.
На снимке: оператор машинного доения Светлана Маркова
Трудовое напряжение после уборки урожая спало. Но не на фермах. Там межсезонья не бывает. Для Надежды Васильевны животноводческая отрасль самая-самая. Оперативной информацией по производству продукции располагает каждое утро. Приводит такие цифры. Всего в сельхозотделениях зимуют 1643 коровы. Валовой среднесуточный удой порядка 28 тонн, из них более 12 тонн дает МТК «Пуховичи». В среднем от коровы в сутки надаивается по 17 кг, а пуховичские животноводы получают почти 20 кг.
Истоки не по-зимнему высоких надоев заинтересовали. Побывав на комплексе, убедился, что все делается «просто»: технологии, добросовестный труд — и результат.
Всего пару лет назад старую ферму «Пуховичи» намеревались модернизировать. Появились финансовые возможности, и было принято решение о строительстве молочно-товарного комплекса. Место может не совсем удачное — в самой что ни есть глубинке, где и без того не хватает рабочих рук, но по ходу возведения объекта проблемные вопросы корректировались. Комплекс предстояло укомплектовать продуктивным поголовьем. Для начала в Гомельской области приобрели 36 нетелей, параллельно стадо пополнили за счет телок собственного воспроизводства. На свой молодняк в перспективе и делается ставка.
На снимке: оператор машинного доения Ирина Карабухина
Современные технологии потребовали квалифицированных кадров. Пришлось обратиться к зооветспециалистам с городской пропиской. Операторами машинного доения приняты надежные, ранее работавшие на местных фермах, — четыре постоянных и один подменный. Набрались опыта, знаний. Все в доильном зале у них ладится.
Сейчас на комплексе 623 коровы. Содержание — круглогодичное, беспривязное. Функционируют доильный зал, помещения для раздоя, сухостойных животных. Уютно чувствуют себя на соломенной подстилке телята.
Промышленное производство молока, а оно в «Пуховичах» таковым становится, влечет создание прочной кормовой базы. Решение этой задачи — работа не одного года. В сельхозотделении достаточно заготавливается сенажа, силоса, сена. Увеличиваются посевы многолетних трав, особенно люцерны и клевера, богатых на белок.
Начальник комплекса Светлана Годуненко, переехавшая из ОАО «Рудаково», отмечает, что рационы по основным питательным и биологическим веществам тщательно балансируются. Сенаж и силос выдаются в соотношении 50/50. Весь процесс механизирован с помощью кормораздатчика «Хозяин». Используются концентраты, минерально-витаминные добавки.
Одна из составляющих успеха — качество молока. Бренд комплекса — «экстра». Если в среднем из сельхозотделений ее реализуется на молокозавод до 60 процентов, то с «Пухович» — стопроцентно. Зооветспециалисты немало приложили усилий, чтобы сформировать группы коров по соматическим характеристикам. В основе технологии — здоровый скот, полнорационное кормление, современное холодильное оборудование, обученный обслуживающий персонал. Установлен ультрафиолетовый пастеризатор для приготовления молока на выпойку телятам.
На снимке: начальник комплекса Светлана Годуненко
В день на молокозавод реализуется до 11 тонн «экстры». С учетом разницы между ее закупочной ценой и высшего сорта молока (1 кг — 635 руб.) получается солидная прибавка к выручке.
Дойка на комплексе — три раза в сутки. Новотельных коров в доильный зал «приглашают» четыре. Продуктивность определяют контрольные удои строго по графику. Ведущий зоотехник-селекционер Анатолий Лозовой держит на примете буренок, которые дают по 40-45 литров молока в сутки. Высокая отдача от телок первой лактации.
Операторы машинного доения — хозяева доильного зала. Они коллективно заинтересованы в высоких конечных результатах. Начальник комплекса приводит в пример Ирину Карабухину, Светлану Маркову, Евгению Гладковскую, Оксану Горалевич, Оксану Пахирку. А еще — телятницу Валентину Шлыкову. Пришла она на комплекс в апреле из сферы бытового обслуживания и быстро освоилась на новом месте. Будущее пополнение молочного стада содержится укормленным и здоровым. Ни одного случая падежа молодняка!
На снимке: телятница Валентина Шлыкова
Животноводам созданы комфортные условия для работы. В помещениях — чистота и порядок. К услугам — уютная комната отдыха, душевая, прачечная. А что касается выходных, то они по графику.
Не удержался спросить насчет заработной платы.
— Ее надо заработать. Ленивых мы не держим. Опора — надежные кадры. Кто четко выполняет трудовые обязанности, добивается высокого результата, получает достойное материальное вознаграждение. К примеру, операторы машинного доения на комплексе имеют до 8 млн. рублей в месяц. Значительный бонус к зарплате дает молоко сорта «экстра». Специалисты и простые труженики понимают: сработаешь плохо — не избежать потерь продукции. А если это произойдет, о хорошей зарплате не может идти речи. Такая вот цепочка, — услышал принципиальную позицию умудренной жизненным опытом Надежды Грибановой.
ЦИФРЫ
- 7660 кг молока планируется надоить от каждой коровы на МТК «Пуховичи» за 2015 год.
- 28 тонн молока реализуется из сельхозотделений бройлерной птицефабрикиежедневно.
- 100 процентов «экстры» производится на комплексе «Пуховичи».
КСТАТИ
Порядка 43,5 млрд. рублей выручки ожидается от реализации молока с ферм отделений по итогам 2015 года. Закупочная цена 1 кг молока сорта «экстра» — 4580 руб., высшего — 3945 руб.
Николай Кохно.
Фото автора.
